Bonblock war gestern: Bestellungen am Handy statt auf Papier
Kennen Sie das? Beim Fest liegen überall Zettel herum, die Handschrift ist im Trubel kaum zu lesen, und beim Kassensturz geht die Rechnung nicht auf. Mit Oberkellner Franz bonieren Ihre Helfer mit dem Handy statt mit dem Bonblock — jede Bestellung landet sofort dort, wo sie hingehört, und die Abrechnung stimmt von selbst.
In wenigen Minuten startklar
Warum der Bonblock beim Fest zum Problem wird
Ein Bonblock wirkt harmlos: ein Stift, ein Zettel, fertig. Doch beim Andrang zeigt sich, wie viel Reibung darin steckt — und wie oft am Ende Geld und Nerven fehlen.
Zettelchaos
Bons stapeln sich, gehen verloren oder verschwinden im Bierglas. Was nicht mehr auffindbar ist, wird auch nicht kassiert — bares Geld, das der Verein nie sieht.
Unleserliche Handschrift
Im Trubel kritzelt jeder anders. Die Schank rätselt, ob da „2 Most" oder „2 Bier" steht — und liefert im Zweifel das Falsche aus.
Rechenfehler im Kopf
Vier Bier, zwei Würstl, ein Kaffee — und der Gast gibt einen großen Schein. Wer da im Stress rechnet, gibt zu viel oder zu wenig Rückgeld heraus.
Chaos beim Kassensturz
Nach dem Fest sitzt der Kassier stundenlang über Zettelstapeln und zählt zusammen. Die Kassa stimmt trotzdem selten aufs Ende genau — und niemand weiß, woran es lag.
Bonblock und Zettel im Vergleich zur App
Derselbe Ablauf, zwei Welten. So unterscheidet sich das Bonieren mit Handy vom klassischen Bestellzettel auf Papier:
| Bonblock & Zettel | Oberkellner Franz (App) | |
|---|---|---|
| Lesbarkeit | Handschrift, im Trubel oft nicht zu entziffern | Klarer, gedruckter Bon — immer eindeutig |
| Rechenfehler | Kopfrechnen unter Druck, Fehler beim Rückgeld | Summe und Wechselgeld werden automatisch angezeigt |
| Weg zur Schank & Küche | Zettel muss selbst hingetragen werden — Lauferei | Bon landet automatisch an Schank und Küche |
| Überblick & Umsatz | Erst nach dem Fest, mühsam zusammengezählt | Umsatz live sichtbar — pro Helfer, Artikel und Stunde |
| Abrechnung | Stundenlanges Zusammenrechnen, selten aufs Ende genau | Stimmt auf Knopfdruck — als Excel oder PDF |
| Einarbeitung | Jeder schreibt anders, keine feste Ordnung | Selbsterklärend — antippen statt schreiben, keine Schulung |
So fühlt sich der Umstieg an
Antippen statt schreiben
Statt den Kellnerblock zu zücken, wählt Ihr Helfer den Tisch und tippt die Artikel an. Kein Kritzeln, kein Suchen nach dem Stift — die Bestellung ist in Sekunden aufgenommen und sofort sauber erfasst.
Der Bon geht von selbst raus
Kein Weg mehr zur Schank oder in die Küche: Getränke drucken automatisch an der Schank, Speisen in der Küche. Ihr Helfer bleibt beim Gast, statt ständig hin- und herzulaufen.
Die Abrechnung stimmt von selbst
Wenn der letzte Gast weg ist, ist der Kassensturz schon erledigt. Kein Zettelstapel, kein Zusammenzählen — Sie sehen auf einen Blick, wer wie viel kassiert hat und ob die Kassa passt.
Der digitale Kellnerblock, der sich rechnet
Ein klarer Preis, keine Hardware
Oberkellner Franz läuft auf den Smartphones, die Ihre Helfer ohnehin dabeihaben — kein Geräte-Verleih, keine Anreise, kein Abo. Ein eintägiges Fest kostet 99 €, alles inklusive: unbegrenzte Helfer, Tische, Artikel und Bestellungen.
Kein Risiko beim Ausprobieren
Sie müssen den Bonblock nicht von heute auf morgen wegwerfen. Testen Sie den digitalen Bestellzettel kostenlos, lassen Sie ein paar Helfer am Handy bonieren und den Rest zunächst weiter am Papier — nach dem ersten Fest entscheidet sich das meist von selbst.
Häufige Fragen zum Umstieg vom Bonblock
Ist das nicht komplizierter als ein Bonblock?
Nein, im Gegenteil. Oberkellner Franz ist selbsterklärend: Tisch wählen, Artikel antippen, fertig. Statt zu schreiben und im Kopf zu rechnen, tippen Ihre Helfer nur noch. Wer mit einem Handy umgehen kann, kann sofort bonieren — ganz ohne Schulung.
Was, wenn ein Helfer kein Smartphone hat?
Meist hat heute fast jeder ein Smartphone dabei. Falls nicht, teilen sich zwei Helfer ein Gerät oder Sie stellen ein einfaches Zweitgerät bereit. Die Oberkellner-Franz-App gibt es für iOS und Android — sie ist in Sekunden installiert, eine besondere Ausstattung braucht es nicht.
Sollten wirklich alle Helfer umsteigen?
Am besten ja. Der Nutzen entsteht erst, wenn alle Bestellungen über die App laufen — dann stimmen Überblick und Abrechnung von selbst. Ein Parallelbetrieb mit Zettel und Block würde die Zahlen wieder auseinanderziehen. Keine Sorge: Die App ist so einfach, dass alle Helfer sofort mitkommen — die Einarbeitung dauert nur Minuten.
Bleibt bei Bargeld alles gleich?
Ja, kassiert wird weiter bar an den Gast. Nur das Kopfrechnen fällt weg: Der Wechselgeld-Rechner zeigt jedem Helfer sofort das richtige Rückgeld an. So passieren im Trubel keine Fehler, und die Kassa stimmt am Ende.
Was passiert, wenn das Handy-Netz kurz weg ist?
Oberkellner Franz braucht eine Internetverbindung — ein mobiler Hotspot am Fest reicht meist völlig, die Datenmengen sind gering. Anders als ein Bonblock geht bei einem Gerätewechsel oder Akku-Ende keine Bestellung verloren, weil alles zentral gespeichert ist.
Ohne Risiko ausprobieren
Legen Sie kostenlos ein Testkonto an und richten Sie alles in Ruhe ein. Bei Fragen — auch beim Einrichten — sind wir jederzeit per E-Mail für Sie da. Läuft beim Fest einmal etwas nicht rund, schreiben Sie uns kurz: Wir finden eine Lösung, und im Zweifel bekommen Sie Ihr Geld zurück.